Blau… Weiss… Rosé! Frankreichs Roséweine zeigen Flagge

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25 Aussteller aus allen französischen Weinbauregionen stellen am 11. Februar im Rahmen einer Weinverkostung über 80 Roséweine vor

Die Provence ist nicht nur das Stammland, sondern mit 27.000 Hektar AOC-Rebfläche auch das größte Anbaugebiet der Rosés, dem neuen Trendgetränk sowohl in Frankreich als auch in Deutschland. Einen Tag lang haben Branchenprofis aus Fachhandel, LEH, Gastronomie, Hotellerie und Fachpresse die Möglichkeit, ein großes Sortiment an Roséweinen zu entdecken und zu probieren. Die Roséweinverkostung findet von 14 bis 21 Uhr im Kölnturm, Im Mediapark 8, 50670 Köln statt.

Laut Verkaufsanalysen verkauft sich der Rosé im französischen LEH in den Wintermonaten besser als im Sommer (55 Prozent gegen 45 Prozent). Dabei stehen die sehr hellen Provence-Rosés besonders bei den jüngeren Verbrauchergruppen zwischen 35 und 50 Jahren hoch im Kurs, während die typischerweise kräftigeren Rosétöne der Loire von den über 55-Jährigen bevorzugt werden. Winzer aus Bordeaux, dem Südwesten, dem Languedoc-Roussillon, dem Rhônegebiet sowie aus der Champagne ergänzen das Angebot und ermöglichen ganzjährig rosige Aussichten.

Seit 1999 ist dem Roséwein ein eigenes Forschungszentrum in der Provence gewidmet: das Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé in Vidauban (www.centredurose.fr). In diesem weltweit einzigartigen Institut fließt das Wissen von über 2.000 Jahren Roséweinproduktion zusammen. Die Informationen rund um Technik und Terroir werden im Rahmen wissenschaftlicher Studien sowohl der internationalen Fachwelt als auch den Provence-Winzern zur Verfügung gestellt.
Die unter Laborbedingungen ermittelten 21 natürlichen Farbnuancen sind offiziell katalogisiert worden. Sie tragen poetische Namen wie „Rosenholz“, „Himbeere“ und „Koralle“. Einige davon sind auch weiter westlich anzutreffen: Ausgerechnet in Cahors, der Heimat der tiefdunkelroten „black wines“, gedeiht ein Goldmedaillengewinner unter den Rosés. Viticlub, der erste überregionale Zusammenschluss französischer Winzer, die nach Deutschland exportieren, hat ihn im Programm und wird ihn ebenfalls ausstellen.

Weitere Informationen und den Verkostungskatalog erhalten Sie auf der Webseite www.firmafrankreich.de unter der Rubrik „Aktuelles“ oder über Uta Obermeyer, Fachreferentin in der Agrarabteilung der Wirtschafts- und Handelsabteilung der französischen Botschaft in Düsseldorf.


Bildunterschrift:
Im Rahmen der Weinverkostung werden Rosés aus verschiedenen Regionen Frankreichs vorgestellt.

Quelle: FIZIT Französisches Informationszentrum für Industrie und Technik / pressbot.net

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30.01.2008 - 11:33 Quelle: pressbot.net | Gelesen: 231 X