Für Gastronomie und Handel: Der „Zwei-in einem“-Gefrierschrank

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Ein neues Kühl- und Gefriergerät ermöglicht mehrere Konservie-rungskombinationen in einer einzigen Einheit

Das Gerät ist ausgestattet mit einer Arbeitsfläche aus Edelstahl, einer erzwungenen vertikalen Belüftung und einem erzwungenen Kühlaggregatebetrieb. Wie beim Gefriersystem SCER wird der Gefrierzyklus manuell ausgelöst. Am Ende des Zyklus schaltet die Kühl-Gefrierkombi automatisch auf die Kühlfunktion um: Eine einzige Einheit führt somit beide Operationen durch.

Die Produktneuheit des französischen Kühlanlagenherstellers ACTIF INDUSTRIES bietet somit eine normale Kühlung bei +2/+10°C, Tiefkühlen bei -18°C/-22°C oder Tiefgefrieren bei +63°C/-18°C. Da in der Gefriereinheit eine Kammer zum Tiefgefrieren mit einer Kühlfunktion verbunden ist, ergibt sich ein beträchtlicher Platzgewinn.

Die TCS- und TES-Gefrierschränke werden nach denselben anspruchsvollen Spezifikationen gebaut wie sämtliche andere Produkte von ACTIF INDUSTRIES. Hierzu gehören:

Innen- und Außengehäuse aus Edelstahl 304;
ein ventilierter Verdampfer;
automatische Tauwasser-Verdunstung;
eine elektronische Regelung über eine Digitalanzeige;
eine Isolierung aus steifem CFC-freien Polyurethanschaum mit 60 mm Dicke;
Türen mit Scharnieren und Schnappern;
auswechselbare, aus natürlichem Kautschuk hergestellte Dichtungen und abgerundete Ecken im Inneren, die einwandfreie hygienische Verhältnisse ermöglichen;
zuverlässige und qualitativ hochwertige technische Komponenten.

Die neue Tiefgefriereinheit wird in zwei Versionen angeboten:

TCS – Gastronorme 1/1
Kapazität 10 kg / 4,5-Stunden-Zyklus

TES – 600 x 400 mm
Kapazität 12 kg / 4,5-Stunden-Zyklus


Bildunterschrift:
Kühlen, Tiefkühlen und Tiefgefrieren in einer Einheit: Die neue Geräte-Generation von ACTIF INDUSTRIES.


Hintergrund ACTIF INDUSTRIES:
Die im Jahr 1987 gegründete Firma ACTIF INDUSTRIES hat ihren Sitz in der Nähe von Paris und beschäftigt etwa 40 Mitarbeiter. Auf einer Produktionsfläche von 5.500 m² werden jährlich mehr als 6.000 Einheiten gefertigt. Das Unternehmen hat sich darauf spezialisiert, Gefrier- und Kühleinrichtungen für die Catering- und Backwaren-Industrie wie Bäckereien und Konditoreien, Catering-Betriebe, Kantinen und Sandwich-Hersteller zu fertigen. Die Produkte werden in rund dreißig Länder verkauft. Zu den Kunden in Frankreich gehören die Firmen Bistro Romain, Club Méditerranée, Courte Paille, Fauchon, Hippopotamus, Lenôtre, Relais & Châteaux und Georges Blanc, außerhalb Frankreichs sind es unter anderem Hôtel Hyundai in Südkorea, Hôtel Mouawad im Libanon und das Restaurant Léo in Belgien.

Weitere Informationen bietet die Website: www.actif-industries.com


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Quelle: FIZIT Französisches Informationszentrum für Industrie und Technik / pressbot.net

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20.03.2007 - 10:46 Quelle: pressbot.net | Gelesen: 523 X