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Rost und verbranntes Fett sind eine gefährliche Mischung


Grilltipp


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(djd/pt). Wer kennt das nicht? Die opulente Grillmahlzeit geht nahtlos in einen feucht-fröhlichen Abend über, und nachts hat keiner mehr rechte Lust, aufzuräumen. Der Grill bleibt stehen und kriegt den nächtlichen Regenguss voll ab. Ist dies einige Male passiert, dann bilden Rost und verbranntes Fett am Grillrost eine gefährliche Mischung. Wissenschaftler warnen davor, denn es bilden sich krebserregende Stoffe wie heterozyklische Amine. Darum hat Alois Gmeiner Pressesprecher von Mr. Multi, für alle Grillfreunde einige Tipps zusammengestellt, um das Grillen sicher zu machen: "Wir haben einige Tipps von Medizinern der Universität Kalifornien in einem kostenlosen Download unter www.mr-multi.de zusammengefasst, damit jeder ganz einfach das Krebsrisiko beim Grillen senken kann."



Ein Tipp lautet beispielsweise, vor dem Grillen das Fleisch in der Mikrowelle kurz vorzubraten, die dabei austretenden Säfte wegzuschütten und es dann erst auf den Rost zu legen. Krebserregende Stoffe würden damit so gut wie unterbunden. Was die gefährlichen Rückstände am Grillrost angeht, rät die Website: "Vor jedem Grillen sollte man zumindest den Grillrost säubern. Mr. Multi Grillreiniger ist das erste Hochleistungskonzentrat, das durch einfaches Aufsprühen diese bisher so schwierige Arbeit leicht macht, da es massiv Ruß und Verkrustungen löst. Danach einfach mit reinem Wasser abspülen."

Quelle: djd / pressetreff.de

09.06.2008 - 18:03 Quelle: pressetreff.de | Gelesen: 88 X